苏打饼干的制作过程及工艺原理

大师兄*

  苏打饼干的制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。
[qqVideo]https://v.qq.com/iframe/player.html?vid=l03986jytqd&tiny=0&auto=0[/qqVideo]

3D云课现已开通网上课程，欢迎童鞋们加入学习。
学工业软件，请认准http://ke.3dsjw.com/

                                                      视频编号：398