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[分享] 英国辣醋酱油的制造过程

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上尉

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发表于 2017-5-11 16:58:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  辣酱油起源于19世纪30年代。相传英帝国驻孟加拉总督山兹勋爵在印度获得一种辣酱汁配方,回家乡后把配方连同批量订单交给当地化学家约翰·李和威廉·派林。试样时不满成品口味,弃之。可是之后酱汁受重新取出检查,李和派林发现辣酱汁面渗出了一层发酵了的汁液,尝之感到可口,遂将其推向市场,受到欢迎。
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