GN 75.6食品工业、医疗技术和制药工业的新福音

伊莉莎冈特

GN 75.6食品工业、医疗技术和制药工业的新福音

产品亮点：

卫生设计，造福食品工业、医疗技术和制药工业等多个领域

为何需要卫生设计？

在食品工业、医疗技术和制药工业领域，产品安全及消费者保护变得越发重要。卫生设计的标准元件可协助完善这些敏感行业的生产流程，并使其生产的产品具有较长保质期，而无需防腐剂。

卫生设计的优势

清洁工作通常占用高达25%的生产时间，而卫生设计可有效缩减清洁工作量，因而

·提供更多用于生产的时间

·更少的淡水消耗

·更低的能源消耗

·更少的清洁剂需求

·更少的废水产出

·更低的总成本及资源的节约

卫生设计的法律依据

EN 1672-2:2009 “食品机械”

机器必须可清洁，如：其设计与制造必须使污垢可用所推荐的方法去除。

机械指令2006/42/EC

机器的设计必须使之

·每次使用前，材料可简便地进行完全清洁。

·无感染和滋生疾病的风险。

DIN EN ISO 14519:2008-07

用于设备设计的清洁需求

机器设计的卫生需求

DIN EN 1672:2009-07

卫生设计的设计需求

·防锈不锈钢

·符合 FDA 与 EU 规定的塑料和弹性橡胶

表面

·表面必须可清洁

·必须避免因设备配置不平齐而造成的阶差。

·密封件的设计必须防止产生缝隙

·O形环槽必须采用卫生设计

·必须防止与所生产的产品接触

·拐角圆曲半径应为6 mm及以上为宜

设计/几何结构

所有装置、元件及管道的内部和外部区域必须为自排水，或可排水并易于清洁。

表面特性与粗糙度

易于清洁 Ra < 0.8 μm

卫生设计的设计原则

EHEDG

·欧洲卫生工程设计集团

·机械与食品生产商及其供应商、研究学会、大学及政府健康机构组成的非营利性联合集团

·约45条指导方针

·产品检测与认证发放

3-A卫生标准，包含

·美国的非营利性独立社团

·三大利益集团：

·公共与政府健康机构，机械与食品生产商

·超过70项卫生标准

·设计与流程检测，认证发放

产品类型

·D型: 带内螺纹

·E型: 带螺杆

不锈钢

·AISI316 L (A4)

·亚光(Ra < 0.8μm) MT

· 抛光 (Ra < 0.8 μm) PL

密封环

氢化丁腈橡胶 (H-NBR)

·蓝色

·耐受温度达 -25 °C 至 + 150 °C

·肖氏硬度85±5 Shore A

·FDA 认证

产品配件：密封件

用于卫生设计表内所列标准件，密封件的核心功能是防止出现空间死角、间隙与裂缝，以防止清洗液体渗入或产生残渣。

为此，对密封件与和滑片施以预紧力或压力是必要的，以使其在此安装条件下，实现可靠与永久的密封。在卫生设计产品系列中，安装空间与密封件的截面部分由模拟软件计算和设计，安装时其表面会受到必要的压缩，而不会超出密封件材料限定的压力。

静态密封件与活动密封件可造成根本的差异化。

如静态密封件的以下应用示例所示，顶部对应安装表面（密封环），底部对应接触表面（底部密封件），通过拧紧以达到相应压力。应确保所有与密封件接触的表面的光洁度至少为 Ra 0.8 μm。

可调节套筒（滑片)与支脚球节（接头密封环）上的活动密封件设计上可允许进行高度与角度的调节。同时，安装空间与密封件截面部分共同确保密封件可无缝预紧。

根据所用的款式与型号，密封件可能因损坏或预防性维护被替换。为此，Elesa+Ganter 供应相应密封件作为备件，或提供以 GN 7600 为名的标准件作为备件。

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