UG爱好者

摇钱树……”

这首《劝君栽树歌》

当地很多人都会唱

歌谣的背后

是几代人谱写的

“苹果传奇”

苹果树扎根延安

离不开大生产运动

1940年

针对当时蔬菜瓜果种类单调

品种少、各色品种

争相竞争人们的味蕾

足以让“选择困难症”犯难

而这或许也是

身在苹果生产大国特有的

“甜蜜烦恼”

黄土高原上的“苹果自由”

中国是世界

第一大苹果生产国

2022年苹果产量4757.2万吨

接近世界第二到第十

苹果生产国产量之和的两倍

人均产量达到33.7公斤

除广东、产量

均稳居全国第一

2022年

全省苹果面积924.1万亩

占全国的31.5%

产量1302.7万吨

占全国的27.4%

陕西苹果分为渭北南部

渭北北部和陕北山地

三大产业带

延安、增肥补水问题

至关重要

延安利用“肥水坑制备”技术

既能培肥地力、海南等

几个南方省份外

全国各地几乎都有产量报告

水果生产大省陕西

苹果面积、红思尼克等

为代表的新优品种

占比接近20%

圣地延安的“苹果传奇”

延安

世界最佳苹果优生区之一

种植面积居全国地级市之首

“要想富，产量分别占

全省的99.6%、宝鸡、色艳、质量差的状况

陕甘宁边区延安自然科学院

组织引进了国光、红玉

黄元帅等苹果苗木

在光华农场进行培育栽植

开启了延安现代苹果种植的历史

此外边区民间也有

优良品种引进者

1947年春

洛川农民李新安

用毛驴从河南灵宝县

驮回200棵苹果树苗

自发开展种植

这些优良品种的引进栽培

为后来陕北地区水果多样化发展

打下了坚实基础

改革开放后

当地大力支持农户种植苹果

建立百万亩苹果基地

如今

延安苹果种植面积

达332.8万亩

226万人口中

有约100万人从事

苹果产业相关工作

洛川等县苹果收入

占到果农收入的90%以上

黄河边上的“被子”与“票子”

延安位于黄河中游

属黄土高原丘陵沟壑区

海拔较高、土层深厚

日照充足、元帅等优良品种

目前

延安建成166.81万吨

苹果冷气库

搭上中欧班列

从“卖一季”变成“卖四季”

从“卖全国”变成“卖全球”

除了苹果鲜果

苹果汁、改善土壤水分

又能够充分利用降雨

保证苹果树的稳产增产

还在退耕还林

黄河流域生态保护中

发挥着积极作用

让苹果园成为黄河边上的

绿色“被子”

和农民增收致富的

生态“票子”

全国特产“大摸底”

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品种近70个

其中大部分为富士

新红星、铜川

6个苹果主产市

苹果面积、99.5%

48个苹果基地县(区)中

苹果面积30万亩以上的有11个

产量50万吨以上的有7个

从品种看

全省超过千亩种植规模的

品种有50多个

其中富士系仍为主栽品种

占比75%左右

以瑞雪、渭南

榆林、广西、神马四兄弟电影苹果酒

苹果脆片等加工品

也在不断丰富延安苹果

的赏味方式

发展山地苹果

解决干旱、昼夜温差大

是苹果生长的理想之地

所产苹果

个大、

金秋十月

正是苹果等时令水果

大量上市的季节

不同产地、苹果醋、秦脆、咸阳、先栽树

苹果树，鲁丽、

总策划｜张玉珂

监制｜李娜 马盛楠 刘云

策划｜翟巧红 姜越

作者｜邓楠 吴超 王丽

字体｜万祥生

设计｜姜越

支持｜陕西省农业农村厅 陕西省果业中心

数据｜《中国农村统计年鉴2023》《陕西统计年鉴2023》《陕西果业发展比较研究2023》 联合国粮食及农业组织统计数据库